يفضل خبرة ضيافة و فنادق و مطاعم عائمة
الوصف الوظيفى :
-الحفاظ على نظافة منطقة المطبخ و ان تكون منظمة طوال الوقت
-اعداد تقارير الدخل اليومى
-مساعدة الشيف العمومى فى تجهيز الجدول و التدريب و ادارة موظفى المطبخ و التجهيز و التحضير
-مساعدة الشيف العمومى فى تجهيز الورقيات و المستندات
-مساعدة الشيف العمومى فى عمليات جرد المخازن
-احلال محل غياب اى عامل من عمال التجهيز و التحضير
-الإشراف على عمال التجهيز و التحضير خلال العمل
-ضمان الإستخدام الجيد لمعدات المطبخ
-ضمان الحفاظ على مستوى النظافة المطلوب للمطبخ و المخزن و الماكينات
-ضمان حماية معدات المطبخ من السرقات
-ضمان نظافة المعدات
-مراقبة المكسور و الفائض من المعدات
-التحقق من محتويات القمامة قبل التخلص منها
-التعاون مع ادارة الأغذية و المشروبات بشكل عام فى اعداد و تجهيز الحفلات
-ضمان الإستعداد لحالات الطوارىء

المهارات الفنية المطلوبة
-حد ادنى خمس سنوات خبرة فى مجال التجهيز و التحضير
-مهارات ادارية
-مهارات قيادية
-مستوى عالى من الدقة
-يفضل خريجى معاهد السياحة و الفنادق
-الخبرة و الدراية بفنيات التجهيز و التحضير
-يتم اضافة 12% الى الراتب
برجاء ارسال السيرة الذاتية مرفقة بصورة شخصية الى

برجاء ذكر المسمى الوظيفى فى موضوع الرسالة

شركة سرية